Chez Au Bonkawa, vous trouverez le café adapté à vos besoins, et surtout à votre goût : torréfaction italienne ou café de spécialité en torréfaction artisanale à la richesse aromatique développée, nous sommes en mesure de vous faire découvrir le meilleur du café en grain, pour un plaisir en tasse retrouvé.
Nous avons une marque phare : Bonkawa. Ces cafés sont torréfiés artisanalement dans nos locaux par Benjamin, lauréat du Meilleur Mélange pour Expresso de France 2023, et 6e au championnat de France de Torréfaction 2024 organisé par la SCA.
Nos cafés de spécialité sont soigneusement sélectionnés, de manière éthique et responsable. Du bon et du bien dans la tasse, c'est ce qui nous caractérise avant tout ! A travers nos produits, nous vous faisons revisiter l'histoire du café et plonger dans un univers riches en arômes et en saveurs !
Laissez-nous vous guider pour votre achat de café en grain !
Un café exceptionnel et rare. A goûter au moins une fois dans sa vie !
Le café en grains Vergnano Gran Aroma est issu d'un mélange subtil d'Arabica d'Amérique Centrale et de Robusta d'Afrique Orientale.
Ce café en grain prestigieux donne en tasse un espresso onctueux, vigoureux et légèrement corsé. Les Robustas donnent à ce café une saveur riche et intense, ainsi qu'un arrière goût suprenant de chocolat. Vous pouvez aussi regarder notre café en grain artisanal Kawespresso, également très puissant et corsé.
Idéal pour les matins difficiles !
Le mélange de café en grain Vergnano Espresso est issu d'un mélange équilibré d'Arabicas Sud-Américains et de Robustas du Vietnam.
Ce café en grain italien vous procurera un espresso comme au bar, puissant avec une très belle crème, un arôme riche et persistant avec un parfum légèrement chocolat.
Idéal pour démarrer l'après-midi, ce café en grains est idéal pour terminer un déjeuner de travail.
Le café en grain Antica Bottega de Vergnano est issu d'un mélange des plus prestigieuses variétés d'Arabica d'Amérique centrale : Nicaragua, Costa Rica, Saint Domingue.
Une torréfaction lente pour un arôme délicat, de la légèreté. Un grand café en grain pour les amateurs éclairés.
Le café en grain Vergnano Mio Delicato est issu d'un assemblage équilibré des meilleurs Arabicas d'Amérique du Sud et de Robustas d'Afrique Orientale.
Torréfié avec art, ce mélange particulièrement fin délivre des expressos plutôt doux, qui convient au plus grand nombre, notamment pour la machine à café du bureau.
Café réservé aux professionnels (comme le Ambre de Jacques Vabre)
Le café en grain Vergnano Decaffeinato est un assemblage de purs Arabicas Sud-Américains torréfiés lentement.
Ce café décaféiné, est très prisé par les amateurs d'espresso qui recherchent le véritable goût du café, sans la caféine, grâce au processus naturel de décaféination de Vergnano.
Le café en grain Vergnano Arabica Bio est issu des meilleures variétés d'Arabica d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud.
Un mélange qui donne un espresso rond en bouche pour les amateurs les plus exigeants. Ce café en grain est produit avec le plus grand respect de l'environnement et de de l'Ecosystème, selon les normes d'agriculture biologique en vigueur.
